mực 1 nắng là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng biển Việt Nam. một số nơi có mực 1 nắng nổi tiếng như Phan Thiết, Nha Trang, Cù Lao Chàm, Côn Đảo, Phú Quốc, Phan Rang, Phú Quý.
mực 1 nắng là một dạng mực khô đặc biệt. Yêu cầu mực phải tươi, sau khi đánh bắt, mực đang còn tươi rói thì bắt đầu làm mực một nắng. Mực sẻ bụng, làm sạch nội tạng. nếu mực còn mi nơ ( còn nhấp nháy) thì nên để da còn không thì nên làm sạch da, rửa lại bằng nước biển. chọn nơi thoáng, ngày được nắng phơi đúng 1 ngày nắng.
mực 1 nắng thường làm từ mực ống là ngon nhất.
Mực ngon nhờ tươi và phơi được nắng. chính vì vậy những vùng biển nổi tiếng nắng nóng như đã kể trên mới cho ra những sản phẩm mực 1 nắng ngon.
nếu phơi thêm 2 – 3 nắng thì sẽ trở thành mực dẻo
phơi kỹ thêm 2 nắng nữa thì thành mực khô, lúc này không cần bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh nữa.
Các bạn nào có nhu cầu cần mua mực 1 nắng hay cần tư vấn hỗ trợ thêm thông tin thì vui lòng liên hệ với chung tôi qua hotline: 0909.950.368 hay 0986.476.516.
Địa chỉ: 416/24 Phạm Văn Bạch, P.15, Q. Tân Bình, TP.HCM
Mực 1 nắng sau khi phơi xong thì được đóng gói hút chân không, khi này con mực nó ỉu ỉu thôi, chưa khô chính vì thế nên bảo quản ở tủ đông của tủ lạnh.
nếu phơi thêm 2 – 3 nắng thì sẽ trở thành mực dẻo
phơi kỹ thêm 2 nắng nữa thì thành mực khô, lúc này không cần bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh nữa.
Các bạn nào có nhu cầu cần mua mực 1 nắng hay cần tư vấn hỗ trợ thêm thông tin thì vui lòng liên hệ với chung tôi qua hotline: 0909.950.368 hay 0986.476.516.
Địa chỉ: 416/24 Phạm Văn Bạch, P.15, Q. Tân Bình, TP.HCM
thực phẩm phan nha 