mua bán vây cá hồi

Cửa hàng chúng tôi chuyên mua bán cung cấp vây cá hồi Nauy được đông lạnh cấp đông và bảo quản ở nhiệt độ -18oC, đóng gói từng kg. Mỗi kg có từ 55 đến 60 vây cá.

Mọi nhu cầu cần tư vấn hay mua vây cá hồi vui lòng liên hệ:

Hotline: 0909950368 hay 0986476516

VPDD: 416/24 phạm văn bạch, p.15, Q. tân bình, TPHCM

Cách chế biến vây cá hồi

Vây cá hồi nấu canh chua rau muống

Vây cá hồi đem rửa sạch cùng với muối và để ráo nước

Rau muống mầm rửa sạch bằng nước muối loãng để ráo nước. Rau ngổ rửa sạch thái thật nhỏ

Me cạo hết vỏ ngoài, rửa sạch. Cho một chút nước sôi vào me rồi dầm đi dẫm lại cho me nhuyễn. Sau đó, dùng rây lọc lấy nước cốt

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ rồi cho vào chảo dầu nóng phi thơm và múc ra để riêng

Tiếp đến, cho 1 lít nước vào nồi, nêm 1/2 thìa cafe muối vào đun sôi rồi cho vây cá hồi vào nấu chín. Sau đó, 2 thìa nước mắm, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 2 thìa đường và nước cốt me vào đun sôi được khoảng 5 phút thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Cuối cùng, cho rau muống và rau ngổ thái nhỏ vào đun sôi thêm khoảng 3 phút nữa là được

Như vậy, cách thực hiện rất  đơn giản bạn đã hoàn thành món Canh chua vây cá hồi nấu rau muống có vị hơi chua thanh của me chua và mùi thơm thơm của rau ngổ cùng với rau muống giòn dai rất lôi cuốn, tạo nên một hương vị rất mới lạ và đặc biệt cho món canh chua này.

canh chua vây cá hồi rau muống

Vây cá hồi chiên giòn

Sơ chế:

– Vây cá Hồi rửa sạch, để ráo nước rồi đem ướp với hạt nêm và một ít nước cốt chanh để khi chiên cá sẽ giòn hơn.

– Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu.

– Hòa bột mỳ với nước cho sền sệt là được.

Chiên cá:

– Vây cá Hồi tẩm với bột mỳ, đem chiên vàng để ráo dầu.

– Làm sốt kem: Cho bơ vào chảo đun nóng rồi cho hành tây vào xào. Cho 3 thìa cafe rượu vang trắng đun sôi một lúc rồi cho kem sữa tươi, thêm một ít hạt nêm, muối, đường và một chén nhỏ nước lọc, đun nhỏ lửa đến khi thành hỗn hợp sền sệt là được.

Cách dùng:

– Bày một ít xà lách và cà chua bi bổ đôi lên đĩa, cho vây cá lên và rưới nước xốt kem lên trên là xong

vây cá hồi chiên giòn

Vây cá hồi nướng cay

Ướp vào vi cá hồi: tiêu xay, hạt nêm.

Làm sốt cay: cho dầu ăn lên chảo, phi thơm tỏi, cho ớt sừng băm nhỏ vào xào, thêm 1 muỗng canh nước, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng nc mắm , và 1 muỗng canh dầu điều, đun lửa nhỏ cho hh sệt lại ớt nhừ ra, có thể cất vào hủ, dùng dần.

Để nguội và ướp vào vi cá hồi rồi đem nướng lửa than. ăn kèm rau răm, dưa leo, đồ chua, muối tiêu chanh

Vi cá hồi nướng muối ớt

Giã mịn muối hột, ớt sừng, tỏi, đường, nước cốt chanh, bột ngọt, ướp vào cá, cho thêm dầu màu điều, em nướng lửa than, ăn kèm rau răm, dưa leo, đồ chua, muối tiêu chanh.

Ví cá hồi nướng sa tế

Trộn hỗn hợp gồm sa tế, tương ớt, bột ngọt, hạt nêm, mật ong, ướp vào vi cá, rồi đem nướng lửa than. ăn kèm rau răm, dưa leo, đồ chua, muối tiêu chanh.

Như vậy vây cá hồi có rất nhiều cách chế biến và có thể biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn còn phụ thuộc vào sự khéo léo của đầu bếp nữa.

 

mua bán sỉ lẻ răng mực ở tphcm

Răng mực là gì

Răng mực thực sự là nướu ( lợi) của con mực, là cục tròn tròn trên đầu con mực., là phần thịt bao quanh răng mực màu đen đen, cái phần đen đen mới chính xác là răng mực, nhưng ăn không được. còn phần nướu lợi mực này ăn vừa dai vừa giòn, ngư dân quen gọi là răng mực. Hầu hết các con mực đều có phần răng mực này, ăn đều có vị gần giống nhau tuy nhiên răng mực ống được xếp hạng là ngon nhất, răng của mực nang, mực sà, bạch tuộc,… đều có nhưng không ngon bằng.

Răng mực

Hiện nay răng mực là món ăn khoái khẩu của nhiều người và đặc biệt các bạn tuổi teen. Răng mực chế biến khá nhiều món ngon hấp dẫn như răng mực xào hành, răng mực xào sa tế, răng mực nướng xiên que, răng mực xào bơ tỏi, răng mực chiên nướng mắm… ăn bùi, ngọt, nhai dòn, sần sựt.

răng mực nướng

Mua răng mực ở đâu

Cửa hàng thực phẩm phan nha chuyên mua bán sỉ lẻ răng mực ở tphcm và các tỉnh thành khác trên toàn quốc. Các bạn cần mua răng mực vui lòng liên hệ:

Hotline: 0909950368 hay 0986476516

Địa chỉ: 416/24 Phạm Văn Bạch, p.15, Q. Tân bình, TPHCM

Quy cách: 1kg/bịch

Bảo quản: -18oC hay ngăn đông tủ lạnh
Nguồn gốc: răng mực Phan Thiết

 

mua bán cá trứng

Cá trứng của cửa hàng thực phẩm phan nha được nhập khẩu trực tiếp từ Nauy. Cá trứng là một loài vô cùng đặc biệt, tới mùa sinh sản, chúng dạt vào bờ hàng loạt và hầu như con nào cũng mang đầy trứng, chỉ một số ít trong con ấy là có thể đẻ. Tất cả những chú cá này bị những cơn sóng đẩy sát bờ nên ngư dân chỉ lấy vợt vớt cá thôi các bạn à. Những chú cá được đánh bắt theo phương pháp này thì 100% là có trứng. Ngoài ra Ngư dân còn dùng thuyền ra khơi, dùng lưới giăng kéo ( tương tự kiểu đánh bắt vây rút ở Việt Nam) thì sau khi vào bờ cần phân loại ra cá đực, cái. tỉ lệ ôm trứng, size cá,…

Cá trứng là gì

Cá trứng (Capelin), danh pháp khoa học Mallotus villosus, là một loài cá có nguồn gốc từ Na Uy, có hình dạng nhỏ như con cá kèo, xương nhỏ, mềm, da cá mỏng và đặc biệt bụng cá (con cái) luôn chứa đầy trứng dù không phải mùa sinh sản. Đây là loại cá thường được tìm thấy ở vùng tây bắc Đại Tây Dương, và Bắc Băng Dương, những vùng nước lạnh tinh khiết, đặc biệt là vùng Bắc Âu như Na Uy, Green Land, hoặc Canada.
Cá trứng còn có tên gọi khác là cá trứng Na Uy hoặc cá trứng Nhật. Cá trứng có tên như vậy vì đặc điểm sinh học của nó la trong bụng luôn chứa đầy trứng. Và tên gọi cá trứng Na Uy là do xuất xứ, cá trứng Nhật là do người Nhật tiêu thụ lượng cá đặc sản này rất nhiều và đồng thời cũng là quốc gia phân phối, xuất khẩu loại cá này đến các nước khác trong đó có Việt Nam.
Cá trứng được đánh bắt ở vùng nước lạnh tinh khiết nên hàm chứa một lượng chất béo lớn hơn rõ rệt so với các loài cá khác, cơ thể cá chứa nhiều đạm nên rất có lợi cho sức khỏe, là một loại thực phẩm ngon, bổ, rẻ lại sẵn có và dễ chế biến. Cá trứng đồng thời là một mặt hàng xuất khẩu có giá trị.

Cá trứng chứa một lượng chất béo lớn hơn rõ rệt so với các loài cá khác, cơ thể cá chứa nhiều đạm nên rất có lợi cho sức khỏe, là một loại thực phẩm ngon, bổ, rẻ lại sẵn có và dễ chế biến thành những món ăn ngon và bổ dưỡng như: nướng muối ớt, rán vàng, sốt chua cay, kho thịt nghệ, nướng sốt me, kho dừa….

Cá trứng chiên

Mua cá trứng ở đâu

Cửa hàng Thực phẩm phan nha đang phân phối cá trứng cho các nhà hàng, quán ăn, hộ gia đình khắp toàn quốc. Mọi nhu cầu cần mua cá trứng vui lòng liên hệ:

Hotline: 0909950368 hay 0986476516

Địa chỉ: 416/24 Phạm Văn Bạch, P.15, Q.Tân Bình, TPHCM

mua bán mực nang làm sạch

mực nang có cơm trắng, dày, ăn giòn giòn. Thường được dùng để chế biến thành các món ăn như lẩu, mì xào, các món xào hải sản, mực, Nướng. Vì cơm dày nên mực nang không được làm mực 1 nắng, mực khô.

Hiện tại, cửa hàng chúng tôi đang phân phối mực nang làm sạch ở tphcm và các tỉnh thành khác trên toàn quốc.

Nguồn cung cấp mực nang từ phan thiết dồi dào về sản lượng, chất lượng luôn đảm bảo, được nhà máy gia công sạch ngay tại cảng biển rồi đóng gói bảo quản ở nhiệt độ -18oC nên độ tươi ngon vẫn còn giữ lại nguyên vẹn.

mực nang tươi

Mực nang đã làm sạch rất tiện trong việc bảo quản và chế biên các món ăn, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh lại tiết kiệm thời gian sơ chế, có thể dùng bất cứ khi nào chỉ cần mua mực nang làm sẵn dự trữ trong tủ lạnh nhà bạn.

Mọi nhu cầu cần mua mực nang phan thiết vui lòng liên hệ:

Hotline: 0909950368 hay 0986476516

Địa chỉ: 416/24 Phạm Văn Bạch, P.15, Q. Tân Bình, TPHCM

 

 

mua bán thanh cua ở đâu

Cửa hàng thực phẩm Phan Nha chuyên mua bán thanh cua sỉ và lẻ.
thanh cua của cửa hàng chúng tôi được đóng gói 500gr gồm 14 cây.

thanh cua

Các bạn có biết thanh cua là gì không?

Thanh cua còn có tên gọi khác là surimi, nó là một loại thực phẩm có nguyên liệu được làm chủ yếu từ cá của các nước thuộc Châu Á như Nhật, Trung Quốc…Các nguyên liệu từ cá sẽ được rửa sạch sau đó, phi lê và băm nhuyễn, sau đó sẽ được trộn với một số loại nguyên liệu khác rồi định hình, qua xử lý bằng nhiệt để tạo nên sản phẩm.Hay nói cách khác, thanh cua chính là phần thịt cá được tách xương, rửa sạch rồi nghiền nhỏ, không có mùi vị và màu sắc đặc trưng nhưng lại có sự kết dính khá vững chắc, nó còn được sử dụng làm nguyên liệu chế biến khá nhiều các sản phẩm có gốc thủy sản.

Thành phần dinh dưỡng của thanh cua

Giá trị dinh dưỡng 100 g 100 g

Calo (kcal) 94

Lipid	0,5 g
Cholesterol	20 mg
Natri	841 mg
Kali	90 mg
Cacbohydrat	15 g
Chất xơ	0,5 g
Đường	6 g
Protein	8 g

Vitamin A	0 IU	Vitamin C	0 mg
Canxi	13 mg	Sắt	0,4 mg
Vitamin D	0 IU	Vitamin B6	0,1 mg
Vitamin B12	0,6 µg	Magiê	43 mg

Thanh cua có hàm lượng phốt pho rất cao, và điều này có nghĩa là nó rất có lợi cho việc hỗ trợ chức năng của cơ và thận hoạt động một cách bình thường.

Thanh cua làm món gì ngon?

Soup thanh cua, salad thanh cua, sushi, sốt bơ, cơm trộn,…

sushi thanh cua

Mua Thanh cua ở đâu

các bạn có nhu cầu cần mua thanh cua vui lòng liên hệ:

Hotline: 0909.950.368 hay 0986.476.516

Địa Chỉ: 416/24 Phạm Văn Bạch, P.15, Q. Tân bình, TP.HCM

 

mua bán mực 1 nắng

cửa hàng thực phẩm phan nha chuyên mua bán mực 1 nắng phan thiết ở tp.hcm.

Mực 1 nắng phan thiết là đặc sản nổi tiếng mà không những du khách trong nước mà cả du khách nước ngoài đều phải công nhận về hương vị, chất lượng của nó.

Chính vì đặc sản nổi tiếng như vậy nên có nhiều du khách rất muốn thưởng thức và mua làm quà biếu cho những người thân, bạn bè thân thiết trong các dịp lễ tết, sau các chuyến du lịch. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại mực 1 nắng nếu người tiêu dùng không hiểu rõ thì sẽ dễ dàng mua phải loại mực một nắng kém chất lượng. Đặc biệt, làm quà biếu thì rất dễ mất lòng. Các bạn có thể tham khảo bài viết: cách lựa chọn khi mua mực 1 nắng

Chính vì nhu cầu có thực và tránh giúp người tiêu dùng bị người kinh doanh không chân chính lừa đảo, Cửa hàng thực phẩm phan nha với nguồn cung hải sản phan thiết tận gốc đã quyết định cung cấp mực 1 nắng giao tận nhà cho quý khách, nếu không vừa ý thì có thể đổi trả miễn phí tại TP.HCM.

Hiện tại mực 1 nắng được làm từ mực ống là ngon nhất, có 2 loại chính đó là mực dẻo hay còn gọi là mực 2 nắng và mực một nắng chính hiệu phan thiết.

• Mực dẻo ( mực 2 nắng / mực 1 nắng héo ) là loại mực 1 nắng cao cấp, được phơi kỹ càng, đóng gói hút chân không, thường dùng làm quà biếu, đãi khách quý, thường thì có từ 6 đến 8 con/kg.
• mực một nắng thì phơi đúng 1 nắng, đóng gói PE, hút chân không và bảo quản ở nhiệt độ – 18oC.

mực môt nắng phan thiết

Mọi nhu cầu cần hỗ trợ tư vấn hay mua mực 1 nắng vui lòng liên hệ:

hotline: 0909.950.368 hay 0986.476.516

địa chỉ cửa hàng ở TP.HCM: 416/24 Phạm Văn Bạch, P.15, Q. Tân Bình, TP.HCM.

Giao hàng tận nơi và nhận gởi hàng đi tỉnh.

mua chả cá ở đâu ngon

chả cá của cửa hàng phan nha được làm từ nha trang, gởi vào tp.hcm và các tỉnh thành trên toàn quốc.
chả cá nha trang gồm 2 loại chả cá chiên và chả cá hấp. Đã được đóng gói PE, hút chân không trông rất lịch sự, có thể làm quà biếu.
chả cá được làm từ nhiều loại cá biển như cá nhồng, cá đỏ củ, cá rựa, cá mối.
cá biển sau khi được đánh bắt về đến cảng là được thu gom về nạo chả ngay trong ngày nên luôn đảm bảo độ tươi ngon của thịt cá.
chả cá chủ yếu được ướp thêm tỏi, hành, tiêu, muối và đường theo hương vị phổ thông của người nha trang.
với nghề truyền thống làm chả cá của gia đình mình hơn 10 năm nay, uy tính đã được khẳng định tại quê hương nay mong muốn mang hương vị đến khắp mọi miền và ra thế giới.
cở sở sản xuất chả cá đã được cấp chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm. do gia đình làm nên chúng tôi cam kết:
– 100% từ cá biển tươi nguyên chất.
– không pha bột, không hàn the, không hóa chất bảo quản.
– giao hàng tận nơi với số lượng phù hợp.
Mọi nhu cầu cần mua chả cá vui lòng liên hệ:
hotline: 0909950368 hay 0986.476.516
Website: phannha.net
email: phannha.net@gmail.com

>> cách chế biến chả cá
chả cá thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn như: bánh canh chả cá, bún chả cá, lẩu chả cá, nấu canh chả cá, chả cá kho, bánh mì chả cá, bánh cuốn chả cá, chả cá kho sốt cà , …

mua tôm he ở đâu

tôm he ở biển phan thiết ngư dân gọi là tôm thẻ biển. Ở vùng biển này thì tôm he được đánh bắt bằng lưới túi ( lưới 3 màn hay còn gọi là lưới tôm), ngư dân đánh bắt gần bờ, đi từ sáng sớm đến chiều vào nên con tôm he luôn tươi ngon. thậm chí có những chú tôm he khi mới vào bờ còn nhảy đành đạch.

tôm he chỉ được mùa vào thời gian từ tháng 6 âm lịch đến hết tháng 1 âm lịch năm sau. chính vì là tôm đánh bắt tự nhiên nên thịt tôm chắc nịch, ăn ngọt ngây à, ngon lắm ( chẹp chẹp). nướng, hấp, sốt me, lẩu, gỏi,….nhắc mà thèm quà à.

các size bên mình bán dao động từ 8 con/kg đến 50 con/kg. chuyên cung cấp tôm he cho các nhà hàng cao cấp, các tiệc cưới, tiệc gia đình. chỉ nhận những đơn hàng trên 10kg mỗi lần đặt thôi nhé.

Các bạn nào có nhu cầu cần mua tôm he ở tp.hcm hay các tỉnh thành trên toàn quốc vui lòng liên hệ hotline: 0909.950.368